- 4つのステップで鋳鉄フライパンをきれいにする方法.
- では、鋳鉄とは？
- 鉄フライパンの5つのメリット
- 鋳鉄製スキレットのお手入れ: 4 つの簡単なステップ
- Grove の天然鋳鉄クリーニング製品を購入する
- 鋳鉄に関するその他のヒント
- Grove の詳細をお読みください。
- Grove でより自然な食器洗い製品を探す
鋳鉄製のフライパンを掃除するのは簡単なことではありませんが、いくつかのヒントがあれば、実際には最も難しいことでもありません。
やり方を学べば、鋳鉄製のスキレットやコンロの火格子とグリドルは、使ってきれいにすればするほど良くなります。鋳鉄とは何か、そして鋳鉄製品をきれいにするためのいくつかの手順を確認する準備をしてください。
では、鋳鉄とは？
鋳鉄は、2 ～ 4% の炭素を含む鉄合金です。 . 鉄合金とは、鉄を主成分とし、2種類以上の元素からなる金属物質のことです。 .鋳鉄は、鉄と炭素、シリコンとマンガンを組み合わせて作られています。また、硫黄やリンなどの微量元素も含まれています。
鋳鉄製の調理器具は、キッチン経験者・未経験者問わず定番です。丈夫で保温性にも優れていると好評のスキレットです。鋳鉄製品は、適切に味付けした場合の非粘着性のためにも望まれます。
鉄フライパンの5つのメリット
鋳鉄製のスキレットまたはフライパンを所有/使用することで得られる 5 つの利点を次に示します。
- ノンスティック
- 優れた保温性
- ケミカルフリー
- オーブンやコンロで使える
- 寿命が長い
グローブチップ
鋳鉄をどのようにシーズニングしますか?
鋳鉄製のフライパンやフライパンを維持することの一部は調味料です。脂肪が鋳鉄上で加熱されると、脂肪が鋳鉄に結合して非粘着性の表面を形成します。
鋳鉄製のフライパンを味付けするには、少量の油をペーパー タオルに付けて、きれいな鋳鉄の上に均等に広げるだけで、同じノンスティック効果が得られます。
鋳鉄製スキレットのお手入れ: 4 つの簡単なステップ
食器洗い機に入れてはいけないものの 1 つは、鋳鉄です。鋳鉄は、長時間濡れたり、激しく掃除したりすることさえ嫌います。
次の手順に従って、鋳鉄製のフライパンをきれいにして維持してください。
ステップ1：使用後すぐにお湯で洗う
鋳鉄のクリーニングは、できるだけ早く行えば何千倍も簡単です。
調理が終わったら、食べ残しをこすり落とし、鋳鉄をコンロに戻します。鋳鉄に新鮮なお湯を少し注ぎます。
ステップ 2: 柔らかいディッシュ ブラシを使用して余分な食べ物をこすり洗いします
過度のこすり洗いや摩耗は鋳鉄に悪影響を与えるため、柔らかい毛のブラシを使用して鋳鉄をやさしくこすります。
石鹸、洗剤、研磨スポンジ、またはスチール ウールの使用は避けてください。これらはすべて、鋳鉄のコーティングを剥がす可能性があります。お湯と柔らかいブラシで十分です。
きつい作業の場合は、少量の石鹸または食器用洗剤を使用できますが、こびりついた食べ物や汚れをきれいにした後はすぐに洗い流してください.
ステップ3：清潔なタオルで完全に乾かします
長時間濡れたままにしておくと、鋳鉄は錆びやすくなります。洗浄後、きれいなキッチン タオルで鋳鉄を乾かします。
バーナーにセットして弱火にして、乾燥プロセスを早めることもできます。
ステップ 4: フライパンを味付けする: 新鮮な油を塗る
鋳鉄は油のコーティングが大好きで、健康的で料理に効果的です。大さじ 1 杯以下の中性油 (詳細については以下を参照) をフライパンに注ぎます。
布またはペーパータオルを使用して、鍋全体に油を薄く塗り、しばらく置いてから片付けます。
テイラースウィフトベイビーバンプ2017
鋳鉄に関するその他のヒント
鋳鉄製のフライパンを浸してもいいですか?
いいえ！鋳鉄を浸すことは災害のレシピです。浸すと鋳鉄が錆びる可能性があります。錆びた場合は、鋳鉄製のフライパンの使用をやめて、新しいフライパンを購入する必要があります。
鋳鉄のシーズニングにはどのようなオイルを使用すればよいですか?
鋳鉄製のフライパンに味付けをするときは、中性油を使用する必要があります。 ニュートラル オイルは、野菜やグレープ シードのようなニュートラルな風味の食用油です。 .オリーブ、キャノーラ、ヒマワリ油、さらにはアボカド油などの植物油は、鋳鉄の味付けに最適です.
鉄のフライパンのサビを取るにはどうしたらいいですか？
鋳鉄製のフライパンを水に浸すことは、危険の方程式になる可能性があります。鋳鉄フライパンのサビは決して良くありません。鋳鉄製のフライパンに錆が発生し始めたら、酢と水を半分ずつ浸してすぐに処理します。約30分後、フライパンをこすり洗いして、錆が出てくるかどうかを確認します.サビが続く場合は、サビがなくなるまで繰り返してください。その後、定期的に乾燥させ、季節を整えます。
プリント
